El SENA (Servicio Nacional de Aprendizaje) ofrece un programa gratuito de manipulación de alimentos. Antes de elegir entre esa opción y un plan de capacitación continua, conviene entender las diferencias reales.
Ventajas del programa del SENA
- Gratuito (100%)
- Certificado oficial reconocido
- Presencial en la mayoría de ciudades
- Instructores especializados
- Duración: 40 horas
Lo que hay que tener en cuenta
- Listas de espera largas (3-6 meses)
- Horarios fijos, difíciles de compatibilizar si ya estás trabajando
- Asistencia obligatoria
- Es un curso puntual: no incluye seguimiento continuo del cumplimiento de tu negocio
La diferencia real no es solo el curso
Tanto el SENA como un proveedor privado pueden darte un certificado válido. Pero la Resolución 2674 no exige únicamente un curso puntual: exige un proceso de capacitación continuo, con documentación, cobertura de personal nuevo y evidencia de cumplimiento permanente —algo que un curso único, gratuito o pago, no resuelve por sí solo.
Por eso BPM Consulting no ofrece solo un curso: ofrece un plan de capacitación continuo, con respaldo de ingenieros de alimentos, evaluación, documentación lista para inspecciones y renovación programada, desde $20.000 por persona según el número de personas —sin listas de espera y 100% online.
Si querés resolver esto hoy mismo, podés conocer cómo funciona nuestro proceso de certificación o cotizar un plan continuo para tu equipo.