¿Cómo sacar el certificado y el carnet de manipulación de alimentos en Colombia?
En Colombia, obtener el certificado de manipulación de alimentos implica seguir algunos pasos específicos, aunque los requisitos pueden variar ligeramente según la ciudad. Es un documento oficial que certifica que una persona completó un curso y demostró comprensión sobre las prácticas higiénicas y de manipulación segura de alimentos, obligatorio para todas las personas que trabajan en establecimientos como restaurantes, cafeterías, supermercados, hoteles y plantas de producción.
¿Es lo mismo el carnet que el certificado?
En la práctica, sí: el «certificado» es el documento que acredita que aprobaste la capacitación, y el «carnet» es la versión física/digital que debes portar en tu lugar de trabajo. Ambos se entregan juntos al finalizar y aprobar el curso.
¿Se puede sacar gratis?
No es posible obtener el certificado sin costo, sí existen cursos gratuitos de entidades públicas (Secretaría de Salud, SENA, Alcaldías), pero exigen un número mínimo de inscritos, manejan horarios rígidos y demoran más el trámite. La alternativa ágil es una entidad privada avalada como BPM Consulting, con costo accesible de $20.000 COP y entrega del certificado en menos de una hora tras aprobar la evaluación virtual.
Paso a paso para obtenerlo con BPM Consulting
- Contacta a la autoridad de salud de tu área (Secretaría de Salud) si necesitas confirmar requisitos específicos de tu ciudad.
- Realiza la capacitación en manipulación de alimentos: en BPM Consulting puedes hacerla de forma presencial (Manizales y Bogotá) o 100% virtual desde cualquier ciudad de Colombia. El curso cubre la Resolución 2674 de 2013, higiene, prevención de contaminación cruzada y buenas prácticas de manipulación.
- Presenta y aprueba la evaluación final.
- Realiza el pago de $20.000 COP.
- Descarga tu certificado y carnet, válido en todo el territorio nacional, en menos de una hora si hiciste el curso virtual.
Beneficios de certificarte
Trabajar de manera legal en cualquier empresa que requiera manipular alimentos, estar mejor preparado para las visitas de los entes reguladores, y reducir el riesgo de sanciones o suspensión del negocio por incumplir la normativa vigente.
¿Quieres empezar hoy mismo? Contáctanos por WhatsApp al 313 836 8992 y te guiamos en todo el proceso.